Cucilah kacang hijau yang hendak dimasak, lalu masukan ke dalam air panas. Tutup pancinya rapat- rapat. Biarkan kira- kira ½ jam. Baru kemudian letakkan panci itu di atas api, tanpa mengangkat lagi kacang hijau yang sudah direndam dalam air panci tersebut. Dengan cara demikian cepat sekali kacang hijau menjadi lunak dan empuk, pecah- pecah. Selain menghemat waktu, juga menghemat bahan baker.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar